3-gangen | 4-gangen menu
3-gangen | 42.5
4-gangen | 52
4-gangen | 52
voorgerecht
ZEEBAARS CEVICHE of WITTE ASPERGES of FILET AMÉRICAIN
tussengerecht (bij 4-gangen)
RAVIOLI of TARBOT of WEIDELAM
hoofdgerecht
ZEEDUIVEL of ENTRECÔTE DUBBELDOEL of VOL-AU-VENT
nagerecht
PAVLOVA of KAASASSORTIMENT suppl. +7.5
ZEEBAARS CEVICHE of WITTE ASPERGES of FILET AMÉRICAIN
tussengerecht (bij 4-gangen)
RAVIOLI of TARBOT of WEIDELAM
hoofdgerecht
ZEEDUIVEL of ENTRECÔTE DUBBELDOEL of VOL-AU-VENT
nagerecht
PAVLOVA of KAASASSORTIMENT suppl. +7.5
Champagnemenu
4-gangen | inclusief champagne 145 p.p.
amuse
OESTER | Irish mor
voorgerecht
SALADE ½ KREEFT | knolselderijremoulade | botersla
tussengerecht
ZEEDUIVEL | bulgur | venkel | zwarte olijf
hoofdgerecht
TARBOT | asperges | beurre blanc
nagerecht
WITTE CHOCOLADEMOUSSE | rabarber
OESTER | Irish mor
voorgerecht
SALADE ½ KREEFT | knolselderijremoulade | botersla
tussengerecht
ZEEDUIVEL | bulgur | venkel | zwarte olijf
hoofdgerecht
TARBOT | asperges | beurre blanc
nagerecht
WITTE CHOCOLADEMOUSSE | rabarber
Voorgerechten
ZEEBAARS CEVICHE | gamba | ponzu | zoete aardappel
16
SALADE ½ KREEFT | knolselderijremoulade | botersla
32
WITTE ASPERGES | hoeve-ei | nootmuskaat
15
RAVIOLI | ricotta | doperwten | morilles
15
FILET AMÉRICAIN VAN KALF | suppl. langoustine +7.5
16
PALING IN HET GROEN | aardpeer | kervel
18
Hoofdgerechten
TARBOT | asperges | beurre blanc
38.5
ZEEDUIVEL | bulgur | venkel | zwarte olijf
28.5
ZEETONG MEUNIÈRE | bruine boter | kappertjes | peterselie
34.5
KREEFT | saffraanrisotto | asperges
(1/2 kreeft) 34.5 | 54.5
WEIDELAM | wortelcompote | polenta
32.5
ENTRECÔTE DUBBELDOEL | little gem | pomme pavé
29.5
WAGYU A5 100g | little gem | pomme pavé
54.5
VOL-AU-VENT | shiitake | spinazie
22.5
Nagerechten
ICE CREAM SANDWICH | zeezout | fudge | marshmallow
12
PAVLOVA | lambada aardbei
12
WITTE CHOCOLADEMOUSSE | rabarber
12
ASSORTIMENT KAAS 5 st. | rozijnenbrood | compote
16.5
Kindermenu
GEGRILDE MAISKIPFILET | frites of aardappelpuree | gemengde groenten
15
GEBAKKEN VISFILET | frites of aardappelpuree | gemengde groenten
15
VEGA NUGGETS | frites of aardappelpuree | gemengde groenten
15
Bijgerechten | Borrelen
OESTER IRISH MOR
Naturel
4.5
Passievrucht
5.5
Wagyu
8.5
POPCORN SHRIMP | harissamayonaise
9
PATA NEGRA | pompoenbruschetta
18.5
PISSALADIÈRE | artisjok | olijf
8.5
AARDAPPELMOUSSELINE | langoustinejus
8.5
FRITES | kreeftenmayonaise
7.5
FOCACCIA | zeewierboter | makreelrilette
8.5
KAASLOEMPIA 3 st. | chillidip
7.5
GYOZA 6 st. | maiskip | sojavinaigrette
14.5
GYOZA 6 st. | kabeljauw | sojavinaigrette
14.5
KAASASSORTIMENT 2 st. | bijpassend garnituur
7