Magazine NEX is hét regionale magazine van Noordwijk met reportages, interviews, columns, historie, lifestyle, wellness, sport, strand,  events, trends en gadgets. Voor de editie van oktober 2023 werd onze souschef Maciej Lukowski geïnterviewd rondom zijn specialiteit: sushi. Lees in dit magazine meer over zijn bijzondere smaaksensaties. 

DE MAGISCHE FUSION VAN SOUSCHEF MACIEJ ŁUKOWSKI BIJ QUARTIER NORD

“Sushi, het verfijnde Japanse culinaire kunstwerk dat velen van ons zo goed kennen, heeft de wereld veroverd met zijn delicate smaken en artistieke presentatie. Maar wat als we je vertellen dat er in Nederland een meester is die sushi opnieuw definieert? Souschef Maciej Łukowski, opgeleid als technisch ingenieur, geeft sushi een geheel nieuwe dimensie, met creaties die je smaakpapillen zullen betoveren en je culinaire horizon zullen verbreden.”, alsdus Magazine NEX.

► Lees het hele artikel in Magazine NEX

Zondag 1 oktober 2023 waren onze chefs Marnix Benschop en Maciej Lukowski te gast bij Harry mens in het televisieprogramma Business Class om te praten over ons unieke concept, onze gezonde kinder- en businessmenu’s en sushi specialiteiten. Wij blikken terug, kijk je mee?

Een terugblik op een mooi hoogtepunt, waarin NEX Magazines haar jubileum kwam vieren en de burgemeester Wendy Verkley haar verjaardag kwam vieren. ♥️